Pizza enak tanpa ribet
Bahan-bahan
- 200 gr tepung cakra
- 50 gr tepung segitiga
- 200 ml susu cair hangat
- 4 gr fermipan (yg masih aktif)
- 3 sdt margarin (me:blueband)
- 3 sdm minyak sayur
- 1 butir telur utuh
- Sejumput garam (secukupnya aja)
- Topping :
- Bawang bombay, saus bolognaise (instan), keju cheddar (parut), keju tabur, sosis sapi (iris tipis), oregano
Langkah
- Masukkan fermipan ke dlm susu cair hangat, diamkan 5-10 menit sampai mengeluarkan buih banyak (susunya hangat ya, jika panad nanti ragi bisa rusak)
- Campur tepung segitiga dan cakra, masukkan garam, campuran susu dan fermipan, telur, minyak, lalu uleni (sampai tercampur rata)
- Masukkan margarin, uleni sampai setengah kalis aja (terasa lengket) lalu tutup dg plastik wrap atau serbet bersih, diamkan 1 jam
- Jika sudah 1 jam dan mengembang 2x, uleni lagi sebentar agar gasnya hilang. Diamkan 2 menit
- Siapkan loyang pizza atau loyang roti biasa atau teflon jg bisa. Beri minyak sayur tipis2, masukkan adonan ke dalam loyang, pipihkan adonan dibagian tengah dan sdikit tebal dipinggir, tusuk2 dg garpu, diamkan 5 mnit
- Oles adonan dg minyak sayur, lalu beri topping. Panggang diatas api kecil (aku masih pakek otang ) selama 15-20 menit atau sampai matang, pakai filing aja
Tidak ada komentar:
Posting Komentar